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      题型：多选题   难度值：1 [6]  知识点：第1节 传统发酵技术的应用.. 
    【试题】

    1

    下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是
    YAWEN OFFICE 
    A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响
    B．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
    C．果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
    D．气体入口与气体出口可以交换使用

     【第 8389 题】 【题型】：多选题 【章节】：第1节 传统发酵技术的应用  
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    下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是
    YAWEN OFFICE 
    A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响
    B．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
    C．果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
    D．气体入口与气体出口可以交换使用
     
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