【简答题】某种观赏植物的花色有红色和白色两种。红色色素形成的机制如下图:

反应物和生成物均耐高温。现有A、B两个白花植株,某研究小组为了研究是什么酶失活，分别取A、B的花瓣在缓冲液中研磨，得到了A、B花瓣的细胞研磨液,并用这些研磨液进行不同的实验。回答下列问题:

(1)酶在细胞代谢中发挥重要作用,与无机催化剂相比,酶所具有的特性是___________(答出三点即可);煮沸会使细胞研磨液中的酶失去催化作用,其原因是高温破坏了酶的________________。
(2)实验一:探究A、B两个白花植株是由酶甲或酶乙单独失活,还是共同失活引起的。
①取A、B的细胞研磨液在室温下静置后发现均无颜色变化;
②在室温下将两种细胞研磨液充分混合,混合液变成红色;
③将两种细胞研磨液先加热煮沸,冷却后再混合,混合液颜色无变化。
根据实验一的结果,可得出的结论是________________。

所以步骤②混合后,白色底物在两种酶的作用下形成红色色素。若A、B至少有一个植株是酶甲和酶乙共同失活引起的,则实验一的步骤________(填“①”、“②”或“③”)的结果将改变。

(3)实验二:确定A、B植株的失活酶的种类。
将A的细胞研磨液煮沸,冷却后与B的细胞研磨液混合,发现混合液变成了红色。
根据实验二的结果,可以得出结论:A植株失活的酶是________________(填“酶甲”或“酶乙”);若只将B的细胞研磨液煮沸,冷却后与A的细胞研磨液混合,则混合液呈现的颜色是____________。

【简答题】

为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图所示的实验操作。实验步骤为：

步骤①：取10支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入1 mL某种淀粉酶溶液和2 mL 5%淀粉溶液。
步骤②：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。
步骤③：将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃水浴中。反应过程中每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。

回答下列问题：
(1)实验原理：淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成还原糖；淀粉酶的活性受温度影响；用碘液可检测淀粉，因为淀粉遇碘液变蓝，根据蓝色深浅来推断淀粉酶的活性。
(2)该实验的设计存在一个明显的错误，即步骤②前应
_________________________________。
(3)在本实验中，各组溶液的pH要保证____________，该实验_____(填“能”或“不能”)选用斐林试剂检测实验结果，理由是_________________________。

(4)纠正实验步骤后，进行操作。一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如表所示(“＋”表示蓝色程度)：

组别	1	2	3	4	5
处理温度(℃)	15	25	35	45	55
结果	＋＋	＋	棕黄色	＋	＋＋

分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在_____之间。某同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长。为缩短反应时间，请你提出合理的改进措施___________。

【简答题】

细胞在代谢过程中会产生H₂O₂，它对细胞有毒害作用，酵母菌中存在可以使其分解为无毒物质的酶。请分析如图所示实验，并回答有关问题：

 

（1）在①～⑤号试管中，产生气泡最多的是_________。H2O2的浓度是该实验的_________变量。

（2）H₂O₂酶起催化作用的机理是_____________________。
（3）比较①和②号试管中的现象，说明了酶具有__________；比较②与③④⑤号试管中的现象，说明了酶的催化作用需要的条件是________________。

【简答题】研究发现，微量元素中的金属元素能够帮助生物体内很多酶活性达到最高，否则，酶无法正常发挥作用。这些需要金属元素来使其活性达到最高的酶可分为两类：金属酶和金属活化酶。回答下列问题：
  （1）“微量元素中的金属元素能够帮助生物体内很多酶活性达到最高，否则，酶无法正常发挥作用”说明微量元素____________________________________。
  （2）细胞内无机盐大部分以_____________形式存在，而金属酶中的金属离子与血红蛋白中的铁离子存在的形式相同，说明部分无机盐还可以__________________________形式存在。
  （3）金属活化酶中金属只是作为酶的活化剂，精氨酸酶能够催化精氨酸水解生成尿素。某同学欲探究Mn²⁺在体外对精氨酸酶活性的影响，设计了如下相关实验，请补充完整：
    ①设计思路：取两组等量的精氨酸溶液，分为甲、乙两组；向甲组中添加_____________  ，乙组添加_______________；在相同且适宜条件下反应一段时间后测量两组溶液中_______________。
②实验预期结果及结论：
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

【简答题】固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：

（1）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的优点是     。
（2）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在      ℃时测得的。通过本实验，你对酶的最适温度的认识是     。该种酶固定化后运用于生产，最佳温度范围是     。
（3）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是     、     。

（4）在酶的活性不受抑制时，起始反应速率与底物浓度的关系如下图所示。请在答题卡的指定位置画出加入甲物质时，起始反应速率与底物浓度之间的关系曲线。