【单选题】甲、乙两种美用同一种蛋白酶在相同条件下处理一段时间，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是
 
A．乙酶的化学本质肯定为蛋白质
B．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
C．甲酶可能是具有催化功能的RNA
D．甲酶不被分解可能是因为pH不适宜导致蛋白酶活性较低

【单选题】为了验证口腔的分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是
 
A．实验②   B．实验①     C．实验①、实验②都能   D．实验①、实验②都不能

【单选题】乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合在一个容器内，调整pH为2.0，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器内剩余的物质为
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水            
B．唾液淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、多肽、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水      
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

【单选题】在验证酶的专一性实验中，下列操作符合要求的是：
A．隔水煮沸用的开水，不可提前煮至沸腾状态备用
B．实验用的斐林试剂，需提前配制并充分混合均匀
C．用作对比实验的蔗糖液，最好提前配制好备用
D．实验前最好用斐林试剂检验一下蔗糖和淀粉的纯度

【单选题】下列所采取的措施中，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是：
A．利用果胶酶提高水果的出汁率
B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率