【单选题】乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合在一个容器内，调整pH为2.0，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器内剩余的物质为
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水            
B．唾液淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、多肽、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水      
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

【答案】：A