【单选题】花生种子萌发时主要靠分解脂肪供能。下列叙述中正确的是
A.油属于脂质,脂质和糖类的组成元素完全相同,所以可以转化
B.花生干种子中含量最多的元素是C，C是最基本的元素
C.脂肪酶的主要组成元素有C、H、O、N、P等
D.花生种子萌发初期，种子干重增加的主要元素是C

【简答题】花生种子中储藏的物质以脂肪(油)为主，并储藏在细胞的油体(植物细胞的一种细胞器)中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚的生长和发育(如图)。请回答下列问题：
 
(1)花生种子细胞中含量最多的化合物是_________，花生种子中促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是_________________。
(2)花生种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少，导致种子干重增加的主要元素是_______(填“C”、“N”或“O”)。真叶长出之后，干重增加，原因是______________________。与萌发前相比，萌发中的花生种子细胞内，有机物种类数量的变化是_____________________________________________。
(3)为了观察花生种子中的脂肪，需使用苏丹Ⅲ染液对种子的切片进行染色，用其染色时，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为____________，然后在_________下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央；换高倍显微镜观察，视野中被染成_____色的脂肪颗粒清晰可见。
(4)实验证明，相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中，释放能量最多的阶段是第三阶段。因此，相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是_______________________。

【单选题】下图分别表示正常人、乳糖不耐受患者肠道中乳糖的利用过程。当肠道的碱性环境被破坏时，肠道会分泌出大量的消化液(主要成分是水、NaHCO₃和消化酶)来中和酸性物质，所以容易发生腹胀、腹泻。据图分析，下列叙述错误的是
 
A．乳糖是一种二糖，是动物细胞特有的糖类
B．乳糖不耐受症的形成原因是患者体内不产生分解乳糖的乳糖酶
C．乳糖不耐受症患者利用自身的其他酶可以将乳糖分解为多种产物导致pH下降
D．喝牛奶腹胀、腹泻的原因可能是代谢产生了气体以及肠道产生的消化液过多

【单选题】“金风起，蟹儿肥”，螃蟹味道非常鲜美。螃蟹肉富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素，但不可与柿子一起食用。下列说法错误的是
A. 柿子的细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，纤维素和果胶能被纤维素酶和果胶酶水解
B. 螃蟹壳含有的几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理
C. 螃蟹肉中丰富的蛋白质是在核糖体上合成的，高温蒸煮使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，从而使蛋白质容易被蛋白酶水解
D. 螃蟹的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，柿子味道甜，适宜用作还原糖鉴定实验的材料

【单选题】哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是

 
A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.两种激素间因2 个氨基酸种类不同导致生理功能不同