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第2节 微生物的培养技术与应用

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  • 【单选题】下列关于细菌的叙述,错误的是
    A.硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
    B.某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物
    C.生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
    D.含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌
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  • 【单选题】

    在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验,在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片,d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如图所示。以下判断错误的是

    YAWEN OFFICE

    A.a处抑菌效果小于b处    B.b处的滤纸片没有沥干   C.c处抗生素无效    D.d为对照
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  • 【简答题】农业和林业生产上每年都有大量的富含纤维素的下脚料,如农作物秸秆和木屑等。这些下脚料中的纤维素经过微生物的转化可以形成葡萄糖,而葡萄糖既是生物体内重要的能源物质,也是食品和制药工业的重要原料。请分析回答下列问题:
    (1)许多微生物都能产生分解利用纤维素的纤维素酶,这种酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分:_______、_______和_______。在纤维素酶的作用下,农业和林业下脚料中的纤维素最终将被分解为_______。
    (2)分解纤维素的微生物可以从土壤中分离获得,分离的基本过程如下:土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落。其中选择培养的目的是____________________________________
    __________________,选择培养所用的培养基中唯一的碳源是_____。鉴别纤维素分解菌的培养基中需要加入的特殊物质是_____,该物质能够与纤维素反应生成_________;如果某个菌落的周围出现了透明圈,说明该种微生物能够_________。
    (3)从土壤中分离纤维素分解菌需要采用_____技术,例如对培养基应该进行__________处理,接种工具应该进行_____处理。
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  • 【简答题】尿素是一种重要的农业氮肥,不能直接被农作物吸收,只有当土壤中的微生物将尿素分解后才能被植物吸收利用。因此,对土壤中分解尿素的微生物进行分离和鉴定具有重要意义。回答下列问题:
    (1)对土壤中分解尿素的微生物的分离过程如下:
    第一步:土壤取样。取土样用的工具和盛土样的信封等在使用前都需要_____(填“消毒”或“灭菌”)。
    第二步:样品稀释。通常分离不同种类的微生物要采用不同的稀释度,原因是_____________________________________________。
    第三步:微生物的培养与观察。将一定稀释度的样品接种在以尿素为唯一氮源的培养基上,并在适宜的条件下培养。分解尿素的微生物能在该培养基上生长繁殖,而________________则不能生长繁殖。
    (2)若对土壤悬液进行梯度稀释时,未经振荡而直接取上层悬液进行梯度稀释,用稀释倍数为104的样液涂布到平板上进行培养和计数,统计出的菌落数往往比正确操作统计出的菌落数_____。
    (3)若要对上述初步筛选出的分解尿素的微生物作进一步的鉴定,需在如表所示培养基配方中添加的物质是_____、_____。若分离得到的是尿素分解菌,则培养基中pH升高使酚红指示剂变为红色,pH升高的原因是_______________________。

    成分

    KH2PO4

    Na2HPO4

    MgSO4·7H2O

    酚红指示剂

    尿素

    蒸馏水

    培养基

    (含量)

    1.4 g

    2.1 g

    0.2 g

    0.01 g

    1.0 g

    1 000 mL


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  • 【简答题】高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉嗜热菌样品中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如下图所示:
    YAWEN OFFICE 
    (1)进行①过程的目的是_____,②过程所使用的接种方法是__________法。
    (2)从用途上来说,Ⅰ号培养基属于_____培养基,配制时仅以_____作为唯一碳源;从物理状态上来说,Ⅱ号培养基属于固体培养基,配制时应加入_____作为凝固剂。
    (3)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是__________。一般对配制的培养基采用_________法灭菌。
    (4)培养一段时间后,应从Ⅰ号培养基上挑出_________的菌落,接种到Ⅱ号培养基上。
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