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第1节传统发酵技术的应用

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试题来源：搜集点击数：222 次试题题型：单选题
【第 9061 题】【题型】：单选题【章节】：第1节传统发酵技术的应用【特大】【较大】【适中】【较小】【特小】【显示答案】【关闭答案】 CLOSE 【参考答案】B 下列鉴定果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是 A．通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定 B．通过检测果酒发酵前后杂菌的数量变化进行鉴定 C．对于果醋通过品尝的方法进行鉴定 D．通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定	题型：单选题难度值：1 知识点：第1节传统发酵技术的应用	添加时间：2017-12-18
【试题】 ID-9061	下列鉴定果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是 A．通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定 B．通过检测果酒发酵前后杂菌的数量变化进行鉴定 C．对于果醋通过品尝的方法进行鉴定 D．通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定

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