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      题型：单选题   难度值：1 [0]  知识点：第3节 发酵工程及其应用 
    【试题】

    1

    微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是            
    A. 根据发酵条件要求，微生物发酵过程分为有氧发酵和厌氧发酵
    B. 谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，可用于发酵生产谷氨酸制取味精

    C. 当缺少糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

    D. 乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸，可用于制作酸奶和泡菜

     【第 12024 题】 【题型】：单选题 【章节】：第3节 发酵工程及其应用  
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    微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是            
    A. 根据发酵条件要求，微生物发酵过程分为有氧发酵和厌氧发酵
    B. 谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，可用于发酵生产谷氨酸制取味精

    C. 当缺少糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

    D. 乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸，可用于制作酸奶和泡菜

     
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