试题中心 - 亚雯名师工作室—中学生物

| 加入收藏 | 学校官网 | 田径运动会 | 站点二维码【我要留言】

用户登录

考试练习

在线练习在线考试

综合搜索

	请选择类别

章节跳转

最新录入

查看更多

·利用不同微生物发酵制作食..	24-10-29
·果醋发酵的菌种为醋酸菌，..	19-05-16
·生物技术在食品工业、提取..	19-04-30
·在生产实践中，通常向果汁..	19-04-25
·下图甲是以李子为原料生产..	21-03-12
·图甲是果醋发酵装置。发酵..	18-01-16
·果酒变酸、酸奶的制作、腐..	18-01-16
·果酒是以新鲜水果或果汁为..	18-01-06
·下面是果酒和果醋制作的实..	18-01-06
·葡萄发酵可产生葡萄酒，请..	18-01-06

第1节传统发酵技术的应用

本章节共 33 题随机翻题返回上页

试题来源：搜集点击数：220 次试题题型：单选题
【第 9759 题】【题型】：单选题【章节】：第1节传统发酵技术的应用【特大】【较大】【适中】【较小】【特小】【显示答案】【关闭答案】 CLOSE 【参考答案】B 果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成的，酒精度为7%～18%。在果酒的基础上继续发酵可得到果醋。下列有关果酒和果醋制作的叙述中，正确的是 A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的 B．制作果醋的温度要比制作果酒的温度高些 C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满	题型：单选题难度值：1 知识点：第1节传统发酵技术的应用	添加时间：2018-01-06
【试题】 ID-9759	果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成的，酒精度为7%～18%。在果酒的基础上继续发酵可得到果醋。下列有关果酒和果醋制作的叙述中，正确的是 A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的 B．制作果醋的温度要比制作果酒的温度高些 C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

【提示】	您尚未登录，答案及解析不能查看，抱歉！选择操作： [ 注册 ] [ 登录 ]
【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】【关闭窗口】
<<<上题　下题>>>

>>> 申请友情链接 >>>>

亚雯名师工作室—中学生物 Copyright @ 2023 - 2028 All rights reserved. Backstage System
ICP备案：ICP备00000000号联系人：电话：0745-7736289 E-MAIL:0745001@163.COM 地址：洪江市芙蓉中学