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首页试题中心第1节 传统发酵技术的应用本章节共 33 题   随机翻题  返回上页
 试题来源:搜集  点击数:233 次  试题题型:单选题

 【第 10084 题】 【题型】:单选题 【章节】:第1节 传统发酵技术的应用  
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果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是 
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉  B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉  D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

题型:单选题 难度值:1 知识点:第1节 传统发酵技术的应用添加时间:2018-01-16
【试题】

ID-10084

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是 
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉  B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉  D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
 
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