【单选题】20世纪60年代，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。下图为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。下列说法不正确的是
 
A．应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合
B．pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同
C．pH为13的试管调到pH为7后淀粉含量基本不变
D．淀粉酶通过降低淀粉分解反应的活化能起到催化作用

【单选题】下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是
A．验证酶的高效性时，自变量只是酶的种类
B．探究温度对酶活性影响实验中，可选用过氧化氢酶为研究对象
C．探究影响淀粉酶活性的因素时，温度、酸碱度都是自变量
D．用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的专一性时，可用碘液进行鉴定

【单选题】下列是有关酶的实验，叙述正确的是
A．斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有物理性消化的作用
B．在“比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率”实验中，可先用滴管滴加氯化铁溶液，再用此滴管滴加肝脏研磨液，不影响实验结果
C．在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原糖产生来说明酶具有专一性
D．在“探究温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟，然后分别向其中加入等量的淀粉酶液

【简答题】酶具有催化作用和专一性。请选用相应的实验材料与用具设计验证实验，并回答相关问题。
实验材料与用具：鸡蛋清、牛胰蛋白酶溶液、牛胰淀粉酶溶液、蒸馏水、双缩脲试剂、试管、小烧杯、小刀、恒温水浴锅(温度可调)、时钟等。
实验步骤及相关问题：
(1)该实验不能用双缩脲试剂鉴定，为什么？______________________
_____________________________________________。
(2)实验步骤：
①将鸡蛋清放入小烧杯中加热使其凝固；
②将凝固蛋白切成等体积小块，________________________________；
③_____________________________________________；
④____________________________________________；
⑤观察、记录实验结果。
(3)该实验的因变量是___________________________。
(4)该实验中说明酶具有催化作用的实验组合是____________________。

【简答题】研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了一些相关实验。
(1)要鉴定此物质化学本质是蛋白质还是RNA，可分别选用_____试剂和_____染液。
(2)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，说明________________，若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明_____________________________________________
_____________________________________________。
(3)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定___________，再参照图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再选择其中砖红色沉淀_____的两支试管所对应的温度，设置_____，重复进行实验。
(4)若通过研究确认该提取物还含有淀粉酶，某同学欲探究温度对淀粉酶活性的影响进行了如下实验：
①取6支试管并编号为A、A1、B、B1、C、C1。在试管A、B、C中都加入等量的淀粉溶液，在试管A1、B1、C1中都加入等量淀粉酶溶液。②将试管A、A1放入60 ℃水中，将试管B、B1放入100 ℃水中，将试管C、C1放入冰水中，维持5 min。③分别将等量的淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后，在相应温度下维持5 min。④取出试管，用斐林试剂检测实验结果。请指出该同学实验中存在的问题，并提出修正方案。
存在问题是______________________________________。
修正方案_____________________________________。