第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
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2007年7月25日,加拿大食品检疫局公布第10例疯牛病调查报告。报告认为,这起病例是由于使用受污染饲料所致。疯牛病病毒(朊病毒)是不同于细菌和病毒的生物形式,只含畸形蛋白质,没有(不利用)DNA或RNA进行复制,而是利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制。下列方法中可以用来检测饲料中是否含有朊病毒的是( )
A.用双缩脲试剂检测牛饲料中的提取液
B.用DNA探针检测牛饲料的提取液
C.提取牛饲料中的蛋白质,然后进行氨基酸测序,看是否与朊病毒的氨基酸序列相同
D.以上方法均不可取【单选题】
某多肽415克,在水解后是505克,氨基酸的平均分子量是100,则此多肽可能有多少个氨基酸组成( )
A.98 B.99 C.100 D.101【单选题】
探索遗传物质的过程是漫长的。直到20世纪初期,人们仍普遍认为蛋白质是遣传物质。当时人们作出判断的理由不包括( )
A.不同生物的蛋白质在结构上存在差异
B.蛋白质与生物的性状密切相关
C.蛋白质比DNA具有更高的热稳定性,并且能够自我复制
D.蛋白质中氨基酸的不同排列组合可以贮存大量遗传信息
【单选题】
人体中某蛋白质的一条肽链上有201个肽键,则形成该多肽的氨基酸分子个数及它们相互缩合过程中生成的水分子个数分别是
A.201个和202个 B.202个和202个
C.201个和201个 D.202个和201个【单选题】
下列哪种物质,可以作为鉴别不同生物是否属于同一物种的依据
A.糖原 B.蛋白质 C.脂肪 D.性激素