【单选题】下图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的是(　　)
 
A．加工过程中，氧原子数目增加一个
B．经加工，比原多肽链增加了一个氨基和一个羧基
C．此加工过程是在内质网中进行的
D．此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子

【单选题】HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥下图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　)
 
A．促进肽键的形成  B．抑制氨基酸脱水缩合   C．促使肽链形成空间结构  D．维持蛋白质结构稳定性

【简答题】回答下列有关蛋白质的问题：
(1)下图为脑啡肽的结构简式，据图回答：
 
①脑啡肽是由5个氨基酸失去4分子的水形成的，这样的反应叫_____。该化合物中有_____个羧基。
②脑啡肽分子是由_____种氨基酸形成的，造成氨基酸种类不同的原因是_______________。
(2)一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质变性，其原因主要是蛋白质的_____遭到破坏。
(3)现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有_____个肽键和_____个氨基，至少含有的O个数是_____。

【单选题】下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，下列描述错误的是(　　)

多肽化合物	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
氨基酸数	9	9	9	10	13	22	223	51	660	524

A．多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等
B．若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组成，则⑧中含有的肽键数为49
C．多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为20种，合成过程中需要的tRNA最多61种
D．表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构

【单选题】某50肽中有丙氨酸(R基为—CH₃)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)，得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是(　　)
 
A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子
B．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列
C．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4个H₂O
D．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基