高中生物选择性必修三综合能力专项练习

果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成的，酒精度为7%～18%。在果酒的基础上继续发酵可得到果醋。下列有关果酒和果醋制作的叙述中，正确的是
A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的  B．制作果醋的温度要比制作果酒的温度高些
C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种  D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

下列关于细菌的叙述，错误的是
A．硝化细菌能以NH₃作为氮源和能源物质
B．某些细菌可以利用光能固定CO₂合成有机物
C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌

基因工程最基本的工具不包括
A．目的基因   B．运载体     C．限制性核酸内切酶      D．DNA连接酶

治疗白化病、苯丙酮尿症等人类遗传疾病的根本途径是                        （     ）
A．口服化学药物                       B．注射化学药物
C．利用辐射或药物诱发致病基因突变     D．采取基因疗法替换致病基因

下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是
A．天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基
B．接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理
C．大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段
D．分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源

牛奶营养丰富,深受人们喜爱,我国规定每毫升生鲜奶(未经消毒的生牛奶)菌落总数不得超过 200万个。某同学对一份生鲜奶样本进行微生物含量检测,经图1过程获得了三个平板,平板上的菌落数分别为80、79、81。图2是微生物纯培养中常用的工具。下列说法正确的是

A.该生鲜奶样本的微生物含量不符合国家标准
B.图1过程中用到的工具包括图2中的A和C
C.图1中的培养基是以牛奶为唯一碳源和氮源的培养基
D.图2中的工具 A、B、D在使用前均要进行灼烧灭菌

IKK激酶参与动物体内免疫细胞的分化。临床上发现某重症联合免疫缺陷（SCID）患儿的IKKβ基因编码区第1183位碱基T突变为C．为研究该患儿发病机制，研究人员应用大引物PCR定点诱变技术获得突变基因，如图所示。下列说法正确的是

   

蜘蛛丝（丝蛋白）被称为“生物钢”，有着超强的抗张强度，下图为蛛丝蛋白基因对应的DM片段结构示意图，其中14表示A上引物可能结合的位置，目前利用现代生物技术生产蜘蛛丝已取得成功。下列有关叙述错误的是

统计菌落数目对细菌进行计数时可用稀释涂布平板法进行接种，也可用平板划线法接种

动物体细胞核移植技术获得的克隆动物在遗传性状上与供核母体完全一致