【第 4199 题】 【题型】：简答题 【章节】：
第1节 降低化学反应活化能的酶
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【参考答案】（1）丙 乙蛋白酶和脂肪酶 加酶 适当提高温度
（2）专一性 高温使酶失活
（3）未运用 因为酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用。
（4）② ③④
洗涤剂用酶已成为工业酶的最大应用领域。洗衣粉中的酶制剂一般包含了蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。在洗衣粉中加入一种酶或2种酶或不加酶。在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。
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水温/℃
组别
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10℃
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20℃
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30℃
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40℃
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50℃
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甲
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乙
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丙
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甲
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乙
|
丙
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甲
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乙
|
丙
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甲
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乙
|
丙
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甲
|
乙
|
丙
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清除血渍时间/min
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67
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66
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88
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52
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51
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83
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36
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34
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77
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11
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12
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68
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9
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11
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67
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清除油渍时间/min
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93
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78
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95
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87
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63
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91
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82
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46
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85
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75
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27
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77
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69
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8
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68
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（1）本实验中，对照组是_____________组。在洗衣粉中加入2种酶的是__________组，其中加入的两种酶是____________________。实验结果给我们的启示是：提高洗衣粉去污能力的方法有____________________和 ______________________________ 。
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有____________________。如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，会因为____________________而使3组洗涤效果全无。
（3）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。_______________，_____________________________ 。
（4）酶制剂在医疗和环境等领域也有着和好的发展前景.请将下列有关酶的选出正确项填在相应的应用技术栏内（用数字表示） 用于治疗白血病的是____________________；制造测试尿糖的酶试纸的是____________________ 。
①苯丙氨酸羟化酶 ②L-天冬酰胺酶 ③腺苷脱氨酶 ④葡萄糖氧化酶 ⑤a-淀粉酶 ⑥过氧化氢酶
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