白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液黏稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂的防治作用、抑制肿瘤的作用，还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。下图表示利用葡萄组织培养的方法生产白藜芦醇的过程。请分析作答：
  （1）植物组织培养是在无菌和人工控制条件下，将______________________的植物体器官、组织、细咆，在人工配置的培养基上培养成完整植株，利用的原理是______________________。
  （2）其中①称为______________________，①和②过程需要的培养基的激素含量___________ （填“相同”或“不同”），培养基根据物理状态属于_________________________________。
  （3）利用细胞产物工厂化生产技术提取白藜芦醇，需要将外植体培养至______________________阶段，原因是此阶段的细胞分裂能力强，但白藜芦醇的产量一般较低，可以用______________________处理愈伤组织，再筛选产量提高的细胞进一步培养。将控制白藜芦醇产生的______________________转入水稻、小麦、大豆等重要粮食作物和经济作物中，提高农作物的营养价值和品质。

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