【第 3190 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 细胞膜的结构和功能  
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由中科院院士、长春应化所汪尔康研究员和第三世界科学院院士董绍俊研究员等承担的国家自然科学基金重点基金项目“模拟生物膜体系的生物电化学研究”，对生物电化学、生物传感器、纳米技术等领域具有重要的指导意义。生物传感器利用生物活性物质分子识别的功能，将感受的被测量转换成可用输出信号的传感器。下列有关叙述中正确的是  
A．细胞膜属于生物膜，并且是双层膜结构
B．用蛋白酶处理生物膜会改变其组成，但不会改变其通透性
C．生物传感器的原理与细胞膜上的糖被无关
D．细胞膜在与外部环境进行物质运输，能量转化和信息传递的过程中起着决定性作用