A.水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中自由水和结合水的比值的变化，是与生命活动相适应的。

(1)农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分________，然后再将其储存。这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的________作用，从而减少有机物的消耗。说明________水多代谢旺盛。

 (2)如果将晒过的种子再用火烤，失去的主要是________水。

 (3)血液凝固时，________水变成________水，说明

    ________________________________________________________________________。

B．种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据，请依据表中的

数据回答问题：

    (1)和种子相比幼苗湿重增加，增加的主要物质是

     ________________________________________________________________________。

    (2)和种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是________。

    (3)灰分代表的物质是________。

    (4)种子和幼苗相比较，________的核酸较多。

    (5)种子和幼苗相比较，________的脂肪较多。