【第 11600 题】 【题型】:简答题 【章节】:第1节 细胞中的元素和化合物
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【参考答案】(1)斐林试剂 砖红色 水浴
(2)苏丹Ⅲ 洗去浮色 (3)1 0.01
根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是____________,该试剂与细胞内还原糖发生作用,生成__________________沉淀,为加快该反应过程需要进行__________________加热。
(2)在花生子叶鉴定脂肪的实验中,先用__________________染液将其染成橘黄色;染色后,还要进行滴加50%的酒精溶液的操作,其目的是_____________________________________________。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,需向待测组织样液中加入双缩脲试剂。使用时应先向试管内组织样液加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液__________________mL,并摇匀;再加入质量浓度为_________g/mL的CuSO4溶液4滴并摇匀,再观察样液颜色的变化。