【第 11977 题】 【题型】:单选题 【章节】:第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者 【特大】 【较大】 【适中】 【较小】 【特小】 【显示答案】 【关闭答案】 CLOSE
【参考答案】C
蛋白尿是诊断肾炎的重要依据,也是评定肾炎治疗效果的重要指标之一,鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。以下说法正确的是 A.加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B.加热使蛋白质发生变性,其原理与盐析相同 C.加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应 D.加热后的蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变
ID-11977
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