【第 9049 题】 【题型】：简答题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉嗜热菌样品中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示：
 
(1)进行①过程的目的是________，②过程所使用的接种方法是________________法。
(2)从用途上来说，Ⅰ号培养基属于________培养基，配制时仅以________作为唯一碳源；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入________作为凝固剂。
(3)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是________________。一般对配制的培养基采用____________法灭菌。
(4)培养一段时间后，应从Ⅰ号培养基上挑出____________的菌落，接种到Ⅱ号培养基上。