【第 3820 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 降低化学反应活化能的酶  
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已知牛奶的凝固是由凝乳酶催化的。下表为不同温度条件下凝乳酶催化牛奶凝固所需的时间。

 【第 3819 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 降低化学反应活化能的酶  
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下列功能特点与酶无直接关系的是
A．消化功能      B．渗透吸水     C．蛋白质合成     D．生长激素的形成

 【第 3818 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 降低化学反应活化能的酶  
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加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是（    ）
A.通过基因工程生产出的特殊酶  
B.用特殊化学物质将酶包裹，使其与其它成分隔离
C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶
D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度

 【第 3817 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 降低化学反应活化能的酶  
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下图中的新鲜土豆片与H₂O₂接触后，产生的现象及推测错误的是 (　　)
 
A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生的气体速度加快
C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量

 【第 3816 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 降低化学反应活化能的酶  
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某同学通过实验发现，同样条件下α¬淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理     (　　)
A．温度对α¬淀粉酶活性的影响
B．pH对α¬淀粉酶活性的影响
C．淀粉对α¬淀粉酶活性的影响
D．α¬淀粉酶的浓度对催化效率的影响