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      题型:单选题   难度值:1 [0]  知识点:第1节 降低化学反应活化能.. 
    【试题】

    1971

    厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉,嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的
    A.蛋白质  B.核酸   C.糖类   D.脂肪

     【第 3821 题】 【题型】:单选题 【章节】:第1节 降低化学反应活化能的酶  
    【特大】 【较大】 【适中】 【较小】 【特小】 【显示答案】  【关闭答案】    ﹤﹤上题    下题﹥﹥      CLOSE  

     

    厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉,嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的
    A.蛋白质  B.核酸   C.糖类   D.脂肪

     
      题型:单选题   难度值:1 [0]  知识点:第1节 降低化学反应活化能.. 
    【试题】

    1972

    已知牛奶的凝固是由凝乳酶催化的。下表为不同温度条件下凝乳酶催化牛奶凝固所需的时间。

    装置

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    温度(℃)

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    凝乳时间(min

    不凝固

    7.0

    4.0

    1.5

    4.0

    不凝固

    根据上表得出的下列结论中,错误的是
    A.该凝乳酶发生催化作用所需的最适宜温度约为40℃
    B.除温度外,各个装置中的其它条件均应适宜
    C.若将装置A内凝乳酶和牛奶混合物再放置于适宜温度下,装置A内的牛奶仍能凝固
    D.若将装置E内凝乳酶和牛奶混合物再放置于适宜温度下,装置E内的牛奶仍能凝固

     【第 3820 题】 【题型】:单选题 【章节】:第1节 降低化学反应活化能的酶  
    【特大】 【较大】 【适中】 【较小】 【特小】 【显示答案】  【关闭答案】    ﹤﹤上题    下题﹥﹥      CLOSE  

     

    已知牛奶的凝固是由凝乳酶催化的。下表为不同温度条件下凝乳酶催化牛奶凝固所需的时间。

    装置

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    温度(℃)

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    凝乳时间(min

    不凝固

    7.0

    4.0

    1.5

    4.0

    不凝固

    根据上表得出的下列结论中,错误的是
    A.该凝乳酶发生催化作用所需的最适宜温度约为40℃
    B.除温度外,各个装置中的其它条件均应适宜
    C.若将装置A内凝乳酶和牛奶混合物再放置于适宜温度下,装置A内的牛奶仍能凝固
    D.若将装置E内凝乳酶和牛奶混合物再放置于适宜温度下,装置E内的牛奶仍能凝固

     
      题型:单选题   难度值:1 [0]  知识点:第1节 降低化学反应活化能.. 
    【试题】

    1973

    下列功能特点与酶无直接关系的是
    A.消化功能      B.渗透吸水     C.蛋白质合成     D.生长激素的形成

     【第 3819 题】 【题型】:单选题 【章节】:第1节 降低化学反应活化能的酶  
    【特大】 【较大】 【适中】 【较小】 【特小】 【显示答案】  【关闭答案】    ﹤﹤上题    下题﹥﹥      CLOSE  

     

    下列功能特点与酶无直接关系的是
    A.消化功能      B.渗透吸水     C.蛋白质合成     D.生长激素的形成

     
      题型:单选题   难度值:1 [0]  知识点:第1节 降低化学反应活化能.. 
    【试题】

    1974

    加酶洗衣粉的酶不易失活,下列不属于其原因的是(    )
    A.通过基因工程生产出的特殊酶  
    B.用特殊化学物质将酶包裹,使其与其它成分隔离
    C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶
    D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度

     【第 3818 题】 【题型】:单选题 【章节】:第1节 降低化学反应活化能的酶  
    【特大】 【较大】 【适中】 【较小】 【特小】 【显示答案】  【关闭答案】    ﹤﹤上题    下题﹥﹥      CLOSE  

     

    加酶洗衣粉的酶不易失活,下列不属于其原因的是(    )
    A.通过基因工程生产出的特殊酶  
    B.用特殊化学物质将酶包裹,使其与其它成分隔离
    C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶
    D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度

     
      题型:单选题   难度值:1 [0]  知识点:第1节 降低化学反应活化能.. 
    【试题】

    1975

    下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后,产生的现象及推测错误的是 (  )
     
    A.若有气体大量产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
    B.若增加新鲜土豆片的数量,量筒中产生的气体速度加快
    C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
    D.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量

     【第 3817 题】 【题型】:单选题 【章节】:第1节 降低化学反应活化能的酶  
    【特大】 【较大】 【适中】 【较小】 【特小】 【显示答案】  【关闭答案】    ﹤﹤上题    下题﹥﹥      CLOSE  

     

    下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后,产生的现象及推测错误的是 (  )
     
    A.若有气体大量产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
    B.若增加新鲜土豆片的数量,量筒中产生的气体速度加快
    C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
    D.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量

     
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