从猪的唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E
1、E
2、E
3,它们与三种物质混合后的情况如表1,且S
3与E
3混合后产生较多气泡,产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表2为有关的颜色反应实验。据表回答(表中“+”表示有反应,“-”表示无反应):
酶
物质
|
E1
|
E2
|
E3
|
S1
|
+
|
-
|
-
|
S2
|
-
|
+
|
-
|
S3
|
-
|
-
|
+
|
表1
试管
|
物质
|
碘液
|
斐林试剂
|
双缩脲试剂
|
1
|
S1
|
+
|
-
|
-
|
2
|
S2
|
-
|
-
|
+
|
3
|
S3
|
-
|
-
|
-
|
4
|
S1+E1
|
-
|
+
|
+
|
5
|
S2+E2
|
-
|
-
|
+
|
6
|
S3+E3
|
-
|
-
|
+
|
表2
(1)依据表中的信息,可以说明酶具有的特性是________,E2是________酶。
(2)在酶E
1、E
2、E
3中,不能用于探究温度对酶活性影响的是________,理由是___________________________________________________________________。
(3)表2试管4、5、6中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是_______________________________________。
【第 4200 题】 【题型】:简答题 【章节】:第1节 降低化学反应活化能的酶
【特大】 【较大】 【适中】 【较小】 【特小】 【显示答案】 【关闭答案】 ﹤﹤上题 下题﹥﹥ CLOSE
【参考答案】(1)专一性(特异性) 蛋白(或胰蛋白) (2)E3 温度会影响过氧化氢的分解,不能分清过氧化氢分解速率的变化是由温度变化引起的,还是由酶的作用引起的(或温度也会影响过氧化氢的分解,对实验结果产生干扰) (3)酶E1、E2、E3均为蛋白质
从猪的唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E1、E2、E3,它们与三种物质混合后的情况如表1,且S3与E3混合后产生较多气泡,产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表2为有关的颜色反应实验。据表回答(表中“+”表示有反应,“-”表示无反应):
酶
物质
|
E1
|
E2
|
E3
|
S1
|
+
|
-
|
-
|
S2
|
-
|
+
|
-
|
S3
|
-
|
-
|
+
|
表1
试管
|
物质
|
碘液
|
斐林试剂
|
双缩脲试剂
|
1
|
S1
|
+
|
-
|
-
|
2
|
S2
|
-
|
-
|
+
|
3
|
S3
|
-
|
-
|
-
|
4
|
S1+E1
|
-
|
+
|
+
|
5
|
S2+E2
|
-
|
-
|
+
|
6
|
S3+E3
|
-
|
-
|
+
|
表2
(1)依据表中的信息,可以说明酶具有的特性是________,E2是________酶。
(2)在酶E
1、E
2、E
3中,不能用于探究温度对酶活性影响的是________,理由是___________________________________________________________________。
(3)表2试管4、5、6中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是_______________________________________。