【第 9346 题】 【题型】：简答题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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食品卫生是关系千万人健康和生命的大事，为检测某食品厂乳制品中总菌量和大肠杆菌量是否超标，常采用微生物培养的方法，请回答下列问题：
(1)应配制哪种物理性质的培养基？________，在接种之前，一般对培养基采取________方法灭菌，灭菌后才能保证培养得到的菌落全部来自待测样品。培养基中是 否应该加入全部五大类营养要素？________，为什么？
_______________________________________________________________。
(2)培养基制备好以后，应该将一定量的________的稀释液接种到培养基上，并将接种好的培养基在________________等条件下培养。
(3)待培养一定时间后，对________________进行计数，以得出总菌量的数据，若要得到大肠杆菌量的数据，应该在配制培养基时向培养基中加入________________试剂。

 【第 9056 题】 【题型】：单选题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是
A．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖
B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上
C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上

 【第 9055 题】 【题型】：单选题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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下列关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的叙述，错误的是
A．土壤取样时应选取距地表约3～8 cm的土壤层
B．测定细菌的数量，一般选用10⁴、10⁵和10⁶倍的稀释液
C．土壤中能合成脲酶的细菌能分解尿素
D．向以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红溶液可以鉴定出分解尿素的细菌

 【第 9054 题】 【题型】：单选题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是
A．天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基
B．接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理
C．大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段
D．分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源

 【第 9053 题】 【题型】：单选题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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下列关于细菌的叙述，错误的是
A．硝化细菌能以NH₃作为氮源和能源物质
B．某些细菌可以利用光能固定CO₂合成有机物
C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌