稗（学名：Echinochloa crusgalli (L.) Beauv.）是.禾本科、稗属一年生草本植物。秆高可达50厘米，光滑无毛，叶片扁平，线形，无毛，边缘粗糙。圆锥花序直立，近尖塔形，分枝斜上举，小穗卵形，第一颖三角形，第二颖与小穗等长，花通常中性，其外稃草质，第二外稃椭圆形，成熟后变硬，边缘内卷，夏秋季开花结果。

    一年生。秆高50-150厘米，光滑无毛，基部倾斜或膝曲。
    叶鞘疏松裹秆，平滑无毛，下部者长于而上部者短于节间；叶舌缺；叶片扁平，线形，长10-40厘米，宽5-20毫米，无毛，边缘粗糙。圆锥花序直立，近尖塔形，长6-20厘米；主轴具棱，粗糙或具疣基长刺毛；分枝斜上举或贴向主轴，有时再分小枝；穗轴粗糙或生疣基长刺毛；小穗卵形，长3-4毫米，脉上密被疣基刺毛，具短柄或近无柄，密集在穗轴的一侧；第一颖三角形，长为小穗的1/3-1/2，具3-5脉，脉上具疣基毛，基部包卷小穗，先端尖；第二颖与小穗等长，先端渐尖或具小尖头，具5脉，脉上具疣基毛。
    第一小花通常中性，其外稃草质，上部具7脉，脉上具疣基刺毛，顶端延伸成一粗壮的芒，芒长0.5-1.5（-3）厘米，内稃薄膜质，狭窄，具2脊；第二外稃椭圆形，平滑，光亮，成熟后变硬，顶端具小尖头，尖头上有一圈细毛，边缘内卷，包着同质的内稃，但内稃顶端露出。染色体2n=36（Brown，1948；Hubb.，1954;Gould, 1966) , 36, 54 (Yabuno, 1956) , 36, 54, 72 (Gould, 1958) , 48 (Singh, Godiard, 1960) , 54 (Niner, 1952; Platzer, 1962: Chen et Hsu, 1964) 。花果期夏秋季。