白鹤芋（Spathiphyllum kochii Engl. & K.Krause），又称白掌、和平芋、苞叶芋，为天南星科多年生草本，株高30厘米～40厘米，喜高温多湿和半阴环境。白鹤芋原产于哥伦比亚，生于热带雨林中，为欧洲最流行的室内观叶植物之一，20世纪80年代末我国开始引种并通过组培繁殖。白鹤芋花叶美，轻盈多姿，生长旺盛，且又耐阴，深受人们的青睐，常用于室内美化装饰。

    白鹤芋又称苞叶芋，天南星科多年生草本。株高30厘米～40厘米，无茎或茎短小，叶长圆或近披针形，具明显的中脉和叶柄，深绿色。春夏开花，佛焰苞大而显著，高出叶面，白色或微绿色，肉穗花序乳黄色。开花时十分美丽，不开花时亦是优良的室内盆栽观叶植物，是新一代的室内盆栽花卉。同属植物约30种，并有许多杂交种。新近引入的“绿巨人”高可达80厘米～100厘米。用分株法繁殖。生长势强健，容易栽培。喜高温多湿， 生长适宜温度为18℃～28℃。甚耐阴，忌直射阳光，盆栽用粗颗粒的腐殖土，排水和透气均要求比较好。生长期间注意施肥。在空气湿度大、温度高和半阴的环境中生长甚好。冬季夜间最低温度不低于10℃～12℃。

    白鹤芋喜高温多湿和半阴环境，白鹤芋叶片较大，对湿度比较敏感，怕强光暴晒，夏季遮荫60～70%，但长期光照不足，则不易开花。土壤以肥沃、含腐殖质丰富的壤土为好。生长适温为22～28℃，3～9月以24～30℃，9月至翌年3月为18～21℃，冬季温度不低于14℃，温度低于10℃植株生长受阻，叶片易受冻害。盆栽白鹤芋在贮运过程中，温度控制在13～16℃，相对湿度80～90%，能耐黑暗环境30天。