- 原属于菜蕨属Callipteris[1] ,根据卫然等最新分子系统学研究,英文版《Flora of China》,将整个菜蕨属置于双盖蕨属下Diplazium,本种的中文名亦成为食用双盖蕨。
菜蕨,又称食用双盖蕨,Diplazium esculentum (Retzius) Swartz J. Bot. (Schrader). 1801(2): 312. 1803. 蕨类植物,蹄盖蕨科。多年生草本;植株高0.5~1.5米,根状茎短而直。叶簇生;叶柄长40~70厘米;叶三角状披针形,长50~160厘米,宽30~60厘米;一回或二回羽状复叶,小羽片披针形,长4~6厘米,宽0.6~1厘米。孢子囊群线形,着于小脉上,伸达叶边;囊群盖同形。根状茎直立,高达15厘米,密被鳞片;鳞片狭披针形,长约1厘米,宽约1毫米,褐色,边缘有细齿;叶族生。能育叶长60~120厘米;叶柄长50~60厘米,基部直径3~5毫米,褐禾杆色,基部疏被鳞片,向上光滑;叶片三角形或阔披针形,长60~80厘米或更长,宽30~60厘米,顶部羽裂渐尖,下部一回或二回羽状;羽片12~16对,互生,斜展,下部的有柄,阔披针形,长16~20厘米,宽6~9厘米,羽状分裂或一回羽状,上部的近无柄,线状披针形,长6~10厘米,宽1~2厘米,先端渐尖,基部截形,边缘有齿或浅羽裂(裂片有小齿);小羽片8~10对,互生,相距1~1.5厘米,平展,近无柄,狭狭披针形,长4~6厘米,阔6~10毫米,先端渐尖,基部截形,两侧稍有耳,边缘有锯齿或浅羽裂(裂片有小锯齿);叶脉在裂片上羽状,小脉8~10对,斜向上,下部2~3对通常联结。叶坚草质,两侧均无毛,叶轴平滑,无毛,羽轴上面有浅沟,光滑或偶被浅褐色短毛。孢子囊群多数,线形,稍弯曲,几生于全部小脉上,达叶缘;囊群盖线形,膜质,黄褐色,全缘。孢子表面具大颗粒状或小瘤状纹饰。染色体数目2n=82。
常生长于水边湿地,分布于华南沿海及贵州、云南诸省。分布于江西、安徽、福建、台湾、广东(英德)、海南(澄迈、安定、文昌、儋县、昌江)、香港、湖南(武岗)、广西、四川、贵州(荔波、望漠)、云南东南部、南部至西南部热带地区。生于山谷林下湿地及河沟边,海拔100~1200米。
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植物幼芽可食用。
嫩叶可作野菜。本地称为水蕨菜,但与真正的水蕨有明显区别,是不同的种。
采集地点: 黔城蟠龙山庄附近前行正桥头一小洲边 经度:109.802943 纬度:27.201398
照片拍摄于两地:另一地为双溪镇前往土溪公路小溪边