【单选题】利用不同微生物发酵制作食品的历史悠久，发酵工程广泛应用于多个行业。下列有关说法正确的是 
A.啤酒的工业发酵过程中酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成
B.发酵过程中为避免杂菌污染，培养基和发酵设备都必须经过严格的消毒
C.分离、提纯产物是发酵工程的中心环节
D.性状优良的菌种只能通过诱变育种和杂交育种获得

【单选题】海水立体养殖中，表层养殖海带等大型藻类，海带下面挂笼养殖滤食小型浮游植物的牡蛎，底层养殖以底栖微藻、生物遗体残
骸等为食的海参。某海水立体养殖生态系统的能量流动示意图如右所示（能量单位为kJ/cm²⋅a），M、N 表示营养级。下列相关叙述，错误的是

A.估算海参种群密度时常用样方法
B.由M到N的能量传递效率为6.3% （保留一位小数）
C.该生态系统中的能量能在M 和遗体残骸间循环流动
D.M用于生长、发育和繁殖的能量为2 488 kJ/cm²⋅a 

【单选题】干旱可诱导植物体内ABA 增加以减少失水，催化ABA的生物合成需要关键酶N 和分泌型短肽C。分别用微量的ABA 或C处理拟南芥根部后，实验结果如图甲。分别在正常和干旱环境下处理两种拟南芥（野生型和C基因缺失突变体），实验结果如图乙。下列分析正确的是

A.短肽C由其前体肽加工而成，该前体肽一直在内质网上的核糖体上合成
B.图甲实验的自变量为短肽C和ABA ，因变量为气孔开度
C.直接施用ABA 比施用等量短肽C降低叶片气孔开度的效果更明显
D.缺少短肽C则N基因无法表达，ABA 也无法合成

【单选题】花粉含有水溶性蛋白质，当它们与人体黏膜接触时会释放出来，在过敏个体中，免疫系统会对这些蛋白质产生抗体。下列说法正确的是 
A.机体初次接触花粉后分泌抗体即引起过敏反应
B.阻止肥大细胞释放组胺或使用抗组胺药物可缓解过敏症状
C.浆细胞识别过敏原后能够分泌特异性抗体
D.过敏反应是体液免疫过强的一种体现，两者抗体产生及分布相同

【单选题】心房钠尿肽(ANP) 是由心房肌细胞合成并分泌的肽类激素，它能使集合管细胞膜上钠通道关闭，减少肾脏对水分的重吸收。下列说法错误的是 
A.ANP 经胞吐方式进入体液，运输至靶细胞发挥调节作用
B.在钠平衡的调节过程中，ANP 和醛固酮作用相互“抗衡”
C.ANP 发挥作用后即失活，体内会源源不断地合成以维持动态平衡
D.ANP 能促进钠、水的排出，具有升高血压的作用