【单选题】胰凝乳蛋白酶在常温及最适pH条件下分解蛋白质，定时取样测得蛋白质的水解度如图所示(注：蛋白质水解度为蛋白质水解过程中被裂解的肽键数与给定蛋白质的总肽键数之比)。下列叙述正确的是

A．该实验的自变量是胰凝乳蛋白酶的活性

B．该实验的因变量是反应时间
C．适当升高温度能提高水解度
D．水解度不能达到100%的原因是蛋白酶只能水解部分肽键

【单选题】下列关于酶的叙述正确的是
A.酶适于低温下保存，因为低温时虽然酶的活性很低，但酶的空间结构稳定
B.Fe^3＋和酶促使过氧化氢分解，是因为它们降低了化学反应的活化能，同时给过氧化氢提供能量
C.酶是由内分泌腺细胞合成的、具有催化作用的有机物
D.酶与激素一样使用后立即被灭活，所以活细胞中需要源源不断地合成酶

【单选题】用某种酶进行有关实验的结果如下图所示，下列有关说法错误的是
A.该酶的最适催化温度不确定   B.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶
C.由图4实验结果可知酶具有高效性   D.由图3实验结果可知Cl^－是酶的激活剂

【单选题】研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶(POD)，分别与四种不同酚类物质及H₂O₂进行催化反应，结果如图所示。下列相关说法正确的是
A.图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响
B.当底物浓度为0.08mmol•L^－1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3
C.由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD的活性一定会恢复
D.H₂O₂对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同

【单选题】猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示，在35℃水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂，下列对实验现象的预测正确的是
A.甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白块消失
B.甲中溶液呈紫色，乙中溶液不呈紫色；丙中蛋白块消失，丁中蛋白块不消失
C.甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失
D.甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失