为探究影响酶活性的因素、验证酶的专一性和高效性等,某同学设计了4套方案,如表所示。下列相关叙述,正确的是( )
方案
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催化剂
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底物
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pH
|
温度
|
①
|
胃蛋白酶、胰蛋白酶
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蛋白块
|
中性
|
室温
|
②
|
淀粉酶
|
淀粉、蔗糖
|
适宜
|
适宜
|
③
|
蛋白酶
|
蛋白质
|
适宜
|
不同温度
|
④
|
过氧化氢酶、氯化铁溶液
|
过氧化氢
|
强酸性
|
室温
|
A.方案①的目的是探究pH对酶活性的影响,自变量是酶的种类
B.方案②的目的是验证淀粉酶的专一性,可用斐林试剂检测
C.方案③的目的是验证温度对酶活性的影响,可用双缩脲试剂检测
D.方案④的目的是验证酶的高效性,加酶的一组产生气泡数较多
【第 12254 题】 【题型】:单选题 【章节】:第1节 降低化学反应活化能的酶
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为探究影响酶活性的因素、验证酶的专一性和高效性等,某同学设计了4套方案,如表所示。下列相关叙述,正确的是( )
方案
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催化剂
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底物
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pH
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温度
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①
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胃蛋白酶、胰蛋白酶
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蛋白块
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中性
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室温
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②
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淀粉酶
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淀粉、蔗糖
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适宜
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适宜
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③
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蛋白酶
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蛋白质
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适宜
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不同温度
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④
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过氧化氢酶、氯化铁溶液
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过氧化氢
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强酸性
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室温
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A.方案①的目的是探究pH对酶活性的影响,自变量是酶的种类
B.方案②的目的是验证淀粉酶的专一性,可用斐林试剂检测
C.方案③的目的是验证温度对酶活性的影响,可用双缩脲试剂检测
D.方案④的目的是验证酶的高效性,加酶的一组产生气泡数较多