【单选题】如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物不能发生此种反应的是(　　)
 
A.脂肪    B.多肽     C.淀粉     D.DNA

【答案】：A

【解析】：脂肪水解形成的基本单位是甘油和脂肪酸两种，不可能发生此种反应；多肽的单体是氨基酸，可以发生此种反应；淀粉的单体是葡萄糖，可以发生此种反应；DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，可以发生此种反应。