【简答题】果醋有促进新陈代谢、调节酸碱平衡、消除疲劳及减肥等功效，该饮料深受广大女士的喜爱，市场上常出现供不应求的情景。某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如图所示的装置：
 
(1)乙瓶为发酵瓶，你认为甲、丙两个装置瓶中，盛有果酒的是装置瓶____，盛有果醋的是装置瓶____。
(2)在果醋发酵过程中，需要不断向发酵瓶乙中通入无菌空气，原因是____________，温度应控制在____范围内。
(3)在装置瓶乙中，醋酸菌先将乙醇变为____，最后变为醋酸。
(4)可以用____来检验生产出的果醋中是否含有酒精。在____条件下，该物质与酒精反应使溶液呈____色。
(5)制作果酒时，提供碳源的物质主要是____，在如图所示装置中，提供碳源的物质主要是________________。

【答案】：

(1)甲　丙　

(2)醋酸菌为好氧细菌　30～35℃　

(3)乙醛