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  • 所属章节：第1节 细胞中的元素和化合物

    • 【单选题】

    将面粉包在纱布中用清水搓洗，一段时间后，用试剂检测洗出的白浆和黏留在纱布上的粘稠物质，发现在白浆里加入碘液后呈现蓝色，纱布上的粘稠物质使双缩脲试剂变紫色。据推测，白浆和粘稠物质的主要成分依次分别是（    ）

    A.淀粉和葡萄糖    B.淀粉和蛋白质    C.蛋白质和淀粉     D.淀粉和脂肪

     

     

    【答案】：B