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  • 所属章节：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者

    • 【单选题】

    关于蛋白质的叙述，错误的是

    A.有些蛋白质是染色体的组成成分

    B.酶在催化反应前后，其分子结构不变

    C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性   

    D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

     

     

    【答案】：C