【单选题】还原糖、脂肪、蛋白质和DNA四种有机物的鉴定实验中，选材或操作正确的是(　　)
A．用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖
B．向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪
C．将双缩脲试剂A液与B液混合，摇匀后检测豆浆中的蛋白质
D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用，呈现绿色

【答案】：B

【解析】：用斐林试剂检测还原糖时，需选用无色(或白色)的材料，避免材料颜色对实验结果的干扰；脂肪的检测有两种方法，一种是组织液法，一种是切片法，选项B属于前者；用双缩脲试剂检测蛋白质时，需先加入A液，摇匀，再加入B液摇匀；甲基绿用于检验DNA，吡罗红用于检验RNA。