【单选题】某十九肽含4个天门冬氨酸(C4H7O4N)，分别位于第7、8、14、19位(见下图)。肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键。下列相关叙述正确的是(　　)
 
A．该十九肽含有的肽键数目为19个
B．该十九肽至少含有6个游离的羧基
C．肽酶E1完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、四肽
D．肽酶E2完全作用后产生的多肽中氧原子数目比十九肽少了4个

【答案】：D

【解析】：十九肽含有的肽键数目为18个；根据天门冬氨酸的分子式(C4H7O4N)，天门冬氨酸的R基中含有一个羧基，因此十九肽至少含有5个游离的羧基；肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E1完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、五肽；肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，肽酶E2完全作用后产生的多肽中需要4个H2O，脱掉2个天门冬氨酸，因此多肽中氧原子数目比十九肽少了4个