【简答题】人的血清白蛋白(HAS)在临床上需求量很大，通常从人血中提取。但由于艾滋病病毒等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。如果应用现代生物科学技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，那么利用牛的乳汁生产血清白蛋白就会安全、高效地满足人类需求。下图是利用牛奶乳汁生产人类血清白蛋白的图解，根据下图回答：
 
(1)以上过程中涉及到的现代生物技术，属于细胞水平的有：_______________。
(2)在基因工程中，我们称①为目的基因，获取目的基因时用到的工具酶是________。检测目的基因是否插入到受体基因组DNA中的具体方法是：用______________作探针，使探针与______________进行分子杂交，若显示出______，则表明插入成功。
(3)从③到④的过程中一般利用未受精的卵细胞去核作为受体细胞而不用普通的体细胞的原因是__________________、__________________。
(4)⑧是⑦生出的后代，那么⑧的遗传性状和____(填图中序号)最相似，为什么？____________________________________
____________________________________。
(5)在转基因生物的应用中，我们可以利用⑧大批量生产血清白蛋白，因此⑧被称为____________________________________。

【答案】：(1)核移植技术、动物细胞培养　(2)限制酶(限制性核酸内切酶)　放射性同位素等标记的目的基因　受体基因组DNA　杂交带　(3)卵细胞体积大、易操作　卵细胞中含有的细胞质成分更能促进细胞核的分化
(4)②　因为④的细胞核来自②，而细胞核又是遗传性状的控制中心　(5)乳腺生物反应器或乳房生物反应器

【解析】：(1)分析过程图可知，①→③为基因工程，③→④是核移植技术，④→⑧为胚胎工程；上述技术中，属于细胞水平的有核移植技术、动物细胞培养。(2)基因工程中获取目的基因时用到的工具酶是限制酶。检测目的基因是否插入到受体基因组DNA中的具体方法是：用放射性同位素等标记的目的基因作探针，使探针与受体基因组DNA进行分子杂交，若显示出杂交带，则表明插入成功。(3)从③到④的过程中一般利用未受精的卵细胞去核作为受体细胞而不用普通的体细胞的原因是卵细胞体积大、易操作、卵细胞中含有的细胞质成分更能促进细胞核的分化。(4)⑧的细胞核来自荷斯坦奶牛，细胞核又是遗传性状的控制中心，所以⑧的遗传性状和②最相似。(5)该工程中可从⑧的乳汁中提取人类血清白蛋白，大批量生产血清白蛋白，因此⑧被称为乳腺生物反应器或乳房生物反应器。