【单选题】下列关于蛋白质（多条肽链且部分肽链为环肽）分子中的有关描述正确的有
① 形成此分子脱去的水分子数 = 肽键数  
② 氨基酸分子数 = 肽键数 + 肽链数
③ 蛋白质分子中的羧基数 = R基团中的羧基数+ 肽链数
④ 蛋白质分子中的氨基数 = R基团中的氨基数+ 肽链数 — 环肽数
A． 1项       B． 2项       C． 3项     D．4项

【答案】：B