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  • 所属章节：第1节 细胞中的元素和化合物

    • 【单选题】

    久置的纯蔗糖溶液，加入斐林试剂后，经加热后会出现砖红色沉淀，下列有关对此问题的解释中，正确的是

    A．蔗糖溶液久置后，会被氧气氧化而具备还原性

    B．蔗糖是一种还原性双糖

    C．蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后还原性糖生成

    D．蔗糖被微生物氧化分解后生成还原性糖

     

     

    【答案】：C