【单选题】

2010年11月亚运会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉和油饼，饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被发现的是                 (　　)

A．果糖和葡萄糖    B．纤维素     C．氨基酸和核苷酸  D．脂肪酸

【答案】：B

【解析】：食物只有被消化为小分子物质才能被吸收，糖类被分解为葡萄糖和果糖等，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，蛋白质被分解为氨基酸。而人类无法消化纤维素，所以纤维素不可能出现在人的血液中