【简答题】研制药效高、安全性好的绿色生物农药，是农业病虫害防治的发展趋势之一。几丁质(一种多糖)是昆虫的重要结构成分，对昆虫几丁质水解酶的研究具有重要意义。几丁质的催化降解主要依赖于N乙酰D葡萄糖苷酶(NAGase)的作用。温度、pH和NAGase催化产生的水解产物对NAGase催化活力的影响如图所示，请回答下列问题。
 
(1)NAGase的最适温度和最适pH分别在____和____左右。
(2)以NAGase催化水解的产物葡萄糖、半乳糖、蔗糖为效应物，这三种糖对NAGase的催化活力均有____作用，其中作用最强的是____________________________________。
(3)研究发现精氨酸能降低NAGase的催化效率。如图是降低酶活力的两个模型，判断精氨酸降低NAGase活力类型的方法是在研究实验中底物已饱和的条件下加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，如果____，则属于模型A；如果____，则属于模型B。
 

【答案】：(1)40 ℃　6.0　(2)抑制　葡萄糖　(3)反应速率能提高　反应速率不能提高

【解析】：解析　(1)由题图中的曲线可知，NAGase的最适温度在40 ℃左右，最适pH在6.0左右，(2)以NAGase的催化水解产物葡萄糖、半乳糖和蔗糖为效应物，这三种糖对NAGase的催化活力均具有抑制作用，作用最强的是葡萄糖。(3)模型A中加入抑制剂后酶的活性部位没有改变，底物仍能与活性部位结合，被催化分解，故增加底物时反应速率能提高；模型B中加入抑制剂后酶的活性部位改变，底物不能与活性部位结合，反应速率不能提高。