【单选题】下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是(　　)
A．都能被相应的酶水解     B．都是水溶性物质
C．都含C、H、O、N这4种元素    D．都是人体细胞中的能源物质

【答案】：A

【解析】：A项对，四种生物分子分别都能被相应酶水解；B项错，脂肪为脂溶性物质，不溶于水；C项错，淀粉和脂肪都只含有C、H、O三种元素；D项错，核酸是与遗传有关的物质，不是能源物质。