【单选题】如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有(　　)
 
①多肽　②淀粉　③纤维素　④脂肪
A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④

【答案】：A

【解析】：题干图示生物大分子的水解过程，且此大分子由一种单体组成。多肽可以由一种氨基酸组成，淀粉和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，因此，多肽、淀粉和纤维素都能发生如图所示的水解反应；脂肪由甘油和脂肪酸组成，不符合题意。