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  • 所属章节:第1节 降低化学反应活化能的酶

  • 【简答题】将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度为30 ℃的条件下,取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100 mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中,结果每一个烧杯都产生气体,然后,将加入四个烧杯中提取液的量减半,重复上述实验。在相同时间内,分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图1所示曲线,请回答:
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    (1)该实验的目的是_______________________________。
    (2)该实验中的自变量是_________,因变量是_______________。
    (3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是
    _________________________________。
    (4)曲线A是第________次实验的结果,其原因最可能是
    __________________________________。

    (5)图2表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出:

    ①如果在A点时,将温度提高5 ℃时的曲线变化;

    ②如果在B点时,往反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化;

    ③如果在C点时加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。

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    【答案】:(1)探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢(或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响)

    (2)pH的大小和提取液的量 单位时间产生气泡的多少(或单位时间内过氧化氢的减少量) 

    (3)同一种酶在相同条件下的最适pH相同 

    (4)2 A中所含酶的量较少,相同时间分解的过氧化氢量较少 

    (5)见图

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