正在加载中...

试题解析详页随机翻看

返回

  • 所属章节：第1节 降低化学反应活化能的酶

    • 【简答题】为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：

    试管编号

    实验步骤

    1

    2

    3

    4

    1%NaCl溶液（mL）

    1

     

     

     

    1% CuSO4溶液（mL）

     

    1

     

     

    1% Na2SO4溶液（mL）

     

     

    1

     

    蒸馏水（mL）

     

     

     

    1

    pH6.8缓冲液（mL）

    1

    1

    1

    1

    1%淀粉溶液（mL）

    1

    1

    1

    1

    唾液淀粉酶溶液（mL）

    1

    1

    1

    1

    各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间

    取出试管，加入1%碘溶液0.1mL

    观察结果

    无色

    深蓝色

    浅蓝色

    （1）实验中加入缓冲液的作用是____________。
    （2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是___________，其中对酶活性有抑制作用的离子是___________，对酶活性有促进作用的离子是___________。
    （3）该实验中设置4号试管的目的是___________；设置3号试管的目的是___________。
    （4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是___________、___________、___________ 、___________。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是___________。

     

     

    【答案】：（1）维持反应液中pH的稳定
    （2）Cl-和Cu2+　　Cu2+　　　　Cl-
    （3）对照　　确定Na+和SO42－对唾液淀粉酶催化活性是否有影响
    （4）深砖红色　　无砖红色（或蓝色）　浅砖红色　　浅砖红色
           斐林试剂中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性