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所属章节:第1节 降低化学反应活化能的酶
【简答题】请你解读与酶有关的图示、曲线:
(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示,请回答下列问题:
图1和图2分别表示了酶具有________。洗衣粉中加入的A之所以能够耐酸碱、忍受表面活性剂和较高温度,是因为它是通过____精心设计改造生产出来的;控制其合成的直接模板主要分布在细胞的____中。
(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线,请分析回答:
当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是________;从图示曲线我们还可以得出的结论是________。
(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线,请分析回答:
图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是________。从图5可以得出的结论是:在底物足量条件下,___________________。
【答案】:(1)高效性和专一性(特异性) 蛋白质工程(或基因工程) 细胞质
(2)先上升后下降 随着pH的变化酶的最适温度不变(温度影响酶活性)
(3)酶的浓度(数量)和活性 酶促反应速率与酶浓度呈正相关
【解析】:洗衣粉中的A指酶,是基因工程或蛋白质工程的产物。除了pH以外,温度等其他因素也能影响酶的活性。