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  • 所属章节：第1节 降低化学反应活化能的酶

    • 【单选题】胃蛋白酶在酸性环境的胃中能将蛋白质消化成多肽，而在接近中性环境的小肠中则不能消化蛋白质。这说明酶的催化作用是
    A．具有高效性    B． 需要适宜的pH    C． 具有专一性    D．需要酸性条件

     

     

    【答案】：B