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  • 所属章节：第1节 降低化学反应活化能的酶

    • 【单选题】β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有
    A．高效性                B．专一性             C．稳定性               D．多样性

     

     

    【答案】：B