【单选题】在煮过和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢，在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y 上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释
A． 土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖
B． 土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片上的酶能使过氧化氢不起作用
C． 土豆片X是没煮过的，因为植物中含有酶促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失效
D． 土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶

【答案】：C